Kleinanzeiger Köln

Viel zu oft kaufen wir zu viele Lebensmittel, von denen wir am Ende einige einfach wegschmeißen. Das Foodsharing soll damit Schluss machen

Containern ist seit einigen Jahren ein recht großes Thema und, bei aller rechtlichen Fragwürdigkeit, gar nicht mal so unverständlich. Schließlich werden jährlich ganze Tonnen einwandfreier Lebensmittel entsorgt, die man ohne Bedenken noch essen könnte. Die Kölner Initiative Foodsharing beschäftigt sich seit einiger Zeit mit dem Konsumverhalten, das hierzulande an den Tag gelegt wird, und möchte mit seiner Internetseite www.foodsharing.de nun ein Umdenken anregen.

Überschuss an Lebensmitteln mit anderen teilen

Sebastian Engbrocks, der vor einigen Tagen die Homepage präsentiert hat, betont, dass es natürlich nicht um die Rettung eines Brotes oder eines Salatkopfes gehe, sondern um eine Veränderung im größeren Stil. Seine Idee des Foodsharing soll es deswegen möglich machen, seinen Überschuss an Lebensmitteln mit anderen zu teilen oder zu tauschen. Es ist dabei egal, ob es sich um Privatpersonen oder Produzenten und Händler handelt. Außerdem ist das Angebot für jeden kostenfrei.
Entstanden ist die Kölner Initiative aus verschiedenen Privatinitiativen, unter anderem durch den Regisseur Valentin Thurn und den Autoren Stefan Kreutzberger. Beide haben in ihren künstlerischen Arbeiten schon zu Genüge auf das bestehende Problem der Essensverschwendung in Deutschland aufmerksam gemacht.

Erschreckende Zahlen

Die Zahlen sind in der Tat erschreckend: Rund 80 Kilogramm Nahrungsmittel werden von jedem Bundesbürger innerhalb eines Jahres weggeschmissen. Zwei Drittel dieser Lebensmittel sind aber noch völlig in Ordnung. So, wie es sich allmählich durchsetze, sein Auto oder seine Unterkunft zu teilen – dank den entsprechenden Portalen wie Couchsurfing funktioniert das auch gut –, so sollte es auch zur Normalität werden, überschüssiges Essen anderen anzubieten, anstatt es zu entsorgen.

Kostenlose Plattform

Die Plattform soll kostenlos anlaufen und auch bleiben, denn verdienen wolle man daran nicht, wie Thurn erklärt. Betreut wird die Homepage von zwei Lebensmittelkontrolleuren, die den Nutzern stets alle offenen Fragen zur Lebensmittelhygiene beantworten sollen. Schnell verderbliche Nahrungsmittel wie Eierspeisen oder rohes Fleisch sollen von vornherein ausgeschlossen werden. Essensreste, die nach einer Party übrig bleiben, wären aber beispielsweise perfekt für das Prinzip von Foodsharing geeignet. Auf einer entsprechenden Karte können die Nutzer der Seite jederzeit sehen, an welchen Orten welche Menge an Überschüssen vorhanden ist und bis wann diese abzuholen sind.

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